jueves, 23 de noviembre de 2017

Llega el Black Friday ¿te lo vas a perder?

Buenos días!!

No queda nada para el Black Friday!!! Bueno en realidad hay muchas empresas como Casadellibro.com que llevan unos días con ofertas así que casi le podemos llamar Black Week jejeje.

Yo le he echado el ojo a unos cuantos libros a pesar de tener aún unos cuantos sin leer, pero cualquiera que sea una lector adicta como yo me entenderá. No lo puedo evitar!! Hay tantos libros!!!

Pues podéis aprovechar que tienen un 5% de descuento en ebooks, libros de Filología, Humanidades y técnico y además el envío es gratis con motivo del susodicho Black Friday.

Aquí os pongo algunas de mis recomendaciones con los enlaces correspondientes que una semana como esta el tiempo es dinero jejeje y así los localizais más rápido. Las recomendaciones son un mix de temáticas como lo es el blog, ya sabéis que soy un poco ecléctica.

El hombre que perseguía su sombra : Este el 5º libro de la saga, el que me conozca sabe que me encantan estos libros( aunque no sea el escritor original), la historia siempre me engancha y el personaje de Lisbeth tiene bastante culpa de ello. Por haber estado fuera no me pude comprar pero de esta va. Es la mejor lectura para una escala larga en un aeropuerto.

Pan de pueblo : de un artista del pan como Iban Yarza lo mínimo que podemos esperar de este libro es la excelencia, si quieres aprender a hacer buen pan este es tu libro, si echas de menos esas rodajas de pan que te ponía tu abuela en el pueblo con chorizo, queso y vino este es tu libro.

Cool Cities New York : igual es porque acabo de llegar de Nueva York pero a este libro le he echado el ojo desde que lo vi, me tiene muy buena pinta y me da mucha pena no tenerlo antes del viaje. Además el precio está genial!!! Está rebajado un 80%!!! Una ganga!!

Hadid, updated version : es un libro sobre la obra de esta arquitecta que en mi opinión es simplemente brutal. Me encantan sus edificios, es más me ha pasado de ver una fotografía ( o in situ como uno junto al High Line de Chelsea) y pensar "que preciosidad!" y resultar que es suyo. Así que recomiendo casi cualquier libro que trate su obra. Y está casi a mitad de precio!!

Cuidados del jardín : sabeis también que tengo huerta urbana por lo que este libro me puede venir bien y sacar buenos consejos que pueda aplicar.

Repostería sana para ser feliz : soy una incondicional de Alma Obregón y me encanta su buen rollo, además a ella también le encanta la repostería y el deporte como a mi ( aunque yo soy un poco más slow con mi senderismo y mi pilates). Ninguno de sus libros me ha decepcionado y siempre suelen estar bien de precios.

5 ingredientes: platos fáciles y rápidos : que ganas le tengo a este libro, también tengo otros libros de él y tampoco decepciona, siempre recomiendo sus libros y sus programas de cocina, me parece un cocinero muy auténtico y hace recetas sabrosas y fáciles.

Nueva York 2017 : las guías de Lonely Planet son las mejores del mundo y esta no podía ser menos, una gran inversión y vale lo que cuesta. Además he podido comprobar en este último viaje que la utilizan viajeros de distintos países.

Inglés para rubias que no tienen un pelo de tonta : y como para viajar necesitas el inglés para comunicarte en muchos países recomiendo aprender mientras te diviertes con este libro de La vecina rubia que si no la seguís os recomiendo que lo hagáis porque siempre te roba una sonrisa o incluso carcajada ( yo tengo la agenda y a pesar de tener un nivel alto en inglés me estoy planteando muy seriamente comprarme este libro)

Rubiagenda : yo tengo la agenda escolar y me encanta!! Así que si no tienes agenda para 2018 te recomiendo esta sin dudarlo, viene con frases graciosas, dibujos para colorear, pegatinas y muchas páginas donde escribir toooodo lo que una rubia o una rubia atrapada en un cuerpo de morena necesita apuntar. Ya sé que no es un libro propiamente dicho pero yo no puedo vivir sin agenda ( hasta se vienen a mis viajes) y sé que hay mucha gente tan despistada como yo que le pasa lo mismo jejeje

Bueno...creo que voy a parar ya que como siga así me paso todo el día escribiendo. Espero que os sirva alguna recomendación para vuestras compras que no todo es moda y electrónica!!!

Hasta el próximo post, que esta vez sí, será sobre Las Vegas.

martes, 21 de noviembre de 2017

Consejos cuando viajas a EEUU

Buenas tardes!!

Después de mucho tiempo vuelvo al blog para compartir mi experiencia en mi último viaje por si le pudiese ayudar a alguien que tenga pensado ir a EEUU.

Yo pasé por las ciudades de Las Vegas -con escapadita al Gran Cañón del Colorado incluída-, Chicago, Boston, Washington y Nueva York. Os iré contando en varios artículos los sitios para visitar, trucos y recomendaciones, locales donde comer... y empezaré con este donde doy algunos consejos generales que sirven para todo el país.

Antes de nada sabed que aunque vayas como turista debes pedir la ESTA, que es un visado para turistas de algunas nacionalidades que se solicita por Internet, cuesta unos 12 euros aproximadamente y tardan como mucho 72 horas en concedértela ( ojo, no te envían nigún email, tienes que acceder tú a la web con el número de solicitud para saber si te la han aprobado). No es necesario llevarla impresa porque ellos acceden desde sus puestos a la autorización pero yo recomiendo imprimirla por si acaso, que total no pesa nada.

Cuando se viaja a EEUU es, en mi opinión, bastante irresponsable no llevar seguro médico así que yo recomiendo encarecidamente contratar uno que te cubra desde el primer avión que coges en tu lugar de residencia hasta que regresas a tu casa. Los gastos médicos pueden ser desorbitados allí así que más vale prevenir que lamentar. En mi caso añadí responsabilidad civil y pérdida de equipaje, además de un límite holgado en gastos médicos ( no me gusta escatimar en esas cosas), y con Mapfre y para 32 días me costó 129 euros. Hay compañías como IATI seguros que puedes contratar por Internet y que tienen seguros con buena relación calidad-precio, además de paquetes que no existen en otras compañías. En mi caso concreto me salía mejor contratar con Mapfre pero todo depende de tu tipo de viaje y la duración.

Para comprar los billetes existen buscadores como Skyscanner que te muestran muchas opciones y puedes ir buscando la que mejor te vaya, con todo tipo de aerolíneas. Fue el que usé cuando me moví dentro de EEUU al trasladarme de una ciudad a otra, en cambio para llegar a Nueva York desde mi ciudad busqué directamente en las webs de las compañías durante varias semanas ( tuve paciencia y esperé hasta que bajaron un poco los precios de manera que tanto el viaje de ida como el de vuelta sólo me tenían una escala corta, con Iberia y por 492 euros en total).

Para los hoteles utilicé tanto Booking como Hoteles.com. Ambas tienen buenos precios pero siempre una de las dos es algo más barata, de ahí que Booking es mi primera opción y es la que recomiendo siempre desde hace años. Es más, por si os interesa, si pinchais en este enlace tendreis un 10% de descuento adicional al precio que os aparece en la web.

Para el coche de alquiler reservamos con Hertz con un cupón de descuento que había en cuponísimo de un 25% así que nos salió por el mismo precio que una low cost pero con la garantía de una compañía conocida. Así que mi consejo es buscar en Internet cupones para la compañía que os interese, ya os digo que todos los meses hay alguno.

En cuanto a las entradas a los atracciones o los museos yo recomiendo comprar algo tipo CityPassThe New York Pass o New York City Explorer Pass porque siempre se ahorra dinero comparándolo con comprar las entradas individualmente sobretodo en New York, aunque el CityPass existe en más ciudades. En los post de cada ciudad os concretaré un poco más sobre este tema.

En cuanto a la tarjeta SIM... pues aquí mi experiencia es bastante mala, me compré una prepago de Vodafone que por 20 euros tenía 3.5 GB y 60 minutos para llamar a números españoles ( no americanos ojo!!). Pues en España funcionaba bien pero fue llegar a EEUU nada de nada, durante algunos días al llegar no tuve Internet aunque podía llamar ( desde Boston me daba error al llamar y tenía que reiniciar el teléfono para que no me saliese un señor diciéndome en inglés que no tenía permiso para llamar a España). Cuando al cabo de unos días consigo tener datos en el móvil para nada era lo de 3.5 GB ya que tenía mala cobertura la mitad de las veces y me iba modo caracol la otra mitad ( menos mal que en Nueva York muchos sitios tienen wifi gratis que si no...). La próxima vez me compraré una SIM americana allí que no son caras y ya os contaré que tal.

Algo que también considero bastante importante es el tema de las propinas y es algo bastante lioso. Pues bien, en los restaurantes donde no te la añaden por defecto te suelen poner tres sugeridas, 16 %, 18% y 20% en el ticket , si se han portado muy bien ( que en mi caso ha sido el 99% de las veces) se le suele dar un 20%, si solo bien un 18%. Por lo general, suelen estar muy pendientes de los clientes y se esfuerzan porque estés a gusto y cómoda. En los Fast (como Starbucks, Shake Shaks, Au bon pain, Pizzeria Famiglia, 2brosPizza) por lo general tienen un recipiente de plástico o una lata frente a la caja para que dejes lo que quieras, pero no es obligatorio y no te miran mal si no dejas. En el caso de los hoteles yo tengo la costumbre de dejar algún dolar para la persona del servicio de limpieza, pero a nadie más. Esto depende de cada uno. Ojo!! También he visto algún local donde ponían claramente que NO aceptaban propinas.

Ah! Algo que me chocó bastante al principio es que los precios de todos los productos( o en el 95% de los casos), sea en el supermercado, una cafetería, un restaurante, una tienda de regalos o una tienda de ropa, van sin impuestos y estos te los calculan cuando vas a pagar, con lo cual la cuenta que has hecho antes no te sirve de demasiado ya que siempre será más. Así que, Ojo!!

Bueno, yo creo que con esto por hoy es bastante que no os quiero saturar, si tenéis alguna duda podéis preguntarme en los comentarios y yo os contestaré encantada. El próximo post será sobre Las Vegas y que se puede hacer y ver en esa ciudad. Hasta la próxima!!

jueves, 10 de marzo de 2016

Tarta de chocolate, crema de queso y fresas

Buenos días!

Como el día del padre se acerca os traigo la receta de una tarta para que vayais comprando los ingredientes,¡ seguro que triunfais y no queda nada! Yo la hago el día anterior a la celebración ya que queda más rica al siguiente día, probad a hacerla el viernes y ya vereis como el sábado estará perfecta ;)



Sin más ya os pongo los ingredientes y la explicación. ¡Espero que os guste!

Ingredientes para el bizcocho
  • 80 gr de cacao en polvo sin azúcar ( yo uso Valor)
  • 120 gr de harina de maíz
  • Una tableta entera de chocolate negro ( aquí me paso al Nestlé Postres)
  • 200 gr de azúcar
  • 5 huevos camperos grandes
  • 500 gr de margarina ( yo uso Ligeresa)
  • Medio sobre de levadura química

Ingredientes para el relleno y la cobertura
  • 300 gr de fresones
  • 250 gr de queso de untar
  • 250 de margarina 
  • 200 de azúcar
  • Virutas de chocolate negro ( Valor)
  • Láminas de chocolate con leche para adornar



Elaboración
  • Calentamos en un cazo la tableta de chocolate más la mantequilla del bizcocho. Apartamos y dejamos que se enfríe ( más bien a que se ponga templado).
  • Precalentamos el horno a 180º.
  • Batimos los huevos con el azúcar hasta que aumenten su tamaño y se aclare el color.
  • Añadimos el chocolate derretido y mezclamos con cuidado de que no bajen los huevos.
  • Añadimos por último el cacao, la levadura y la harina y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Engrasamos dos moldes de 22 cm de diámetro y repartimos la mezcla anterior en los mismos.
  • Horneamos a 180º durante 35 minutos.
  • Cuando los bizcochos están hechos se retiran del horno y se dejan enfriar en el molde unos 5 minutos. Pasado este tiempo se desmolda con cuidado y se deja enfriar del todo sobre una rejilla.
  • Para el relleno se baten el azúcar y la margarina. Luego añadimos el queso de untar recién sacado de la nevera y batimos todo hasta que quede una crema uniforme.
  • Cuando los bizcochos estén completamente fríos se monta la tarta de la siguiente manera:
  • Primero colocar uno de los bizcochos sobre el plato, nivelarlo con una lira o un cuchillo. 
  • Después echar un poco de relleno y repartirlo con una espátula. 
  • Lavar y cortar en láminas algunas fresas.
  • Colocarlas sobre la crema de queso. Y echar las virutas de chocolate.
  • Poner el segundo bizcocho ya nivelado encima.
  • Echar otro poco de la crema por encima y los laterales tapando todo el bizcocho.
  • Verter el resto en la parte de arriba a modo de "segundo piso".
  • Con ayuda de la mano poner las láminas de chocolate sobre la crema de los laterales .
  • Lavar y cortar el resto de las fresas y colocarlas adornando la tarta.




¡Si probais a hacerla contadme que os ha parecido! 
Saludos chocolateados y hasta la próxima!


jueves, 3 de marzo de 2016

Arribada 2016

Buenos días!

Mañana empieza la Arribada en Baiona y como cada año toca ir y zambullirse en otra época comiendo hasta que haya que desabrochar el botón del pantalón y disfrutar de los espectáculos organizados por toda la Villa de Baiona.


Es algo que hay que hacer y no hay excusa que valga, como por ejemplo el aparcamiento ya que este año además de las zonas habilitadas otros años han cedido 10000 plazas en Porto do Molle para el sábado y el domingo y el concello ofrecerá autobuses lanzadera gratuitos que se desplazará desde el polígono hasta la villa. Se trata de un trayecto de ida y vuelta que saldrá a las horas de Nigrán y llegará a la entrada del Parador de Baiona. Según informan en la web oficial del ayuntamiento. Las lanzaderas estarán disponibles el sábado, de 12h a 00h, y el domingo, 11h a 22h. 

Yo el año pasado fui en barco y de todas las opciones me parece la más cómoda, la estación marítima de Baiona está en el centro y no hay que desplazarse ni coger otros medios de transporte, el viaje es algo largo sobre 45 minutos desde Vigo pero si hace bueno se disfruta mucho del paisaje y si se tienen niños son los que mejor se lo pasan. Cerca de mi había varios niños sentados y se entretuvieron todo el viaje con los barquitos, las olas, la gente que iba disfrazada en el barco...



El programa de este año lo podeis encontrar en este enlace Programa de la Arribada 2016.
Yo os recomiendo ver el desembarco, el espectáculo de Cetrería, el de Tiro con Arco, las actividades para los niños y demostraciones artesanales repartidas por las calles y jardines de la Villa y la Justa.

También algo sin lo que no se puede pasar es comer el choripán de rigor y un vinito para acompañarlo, eso y picotear en algunos de los miles de puestos que ponen en la calle jejeje. Yo además suelo aprovechar para comprar productos artesanales como jabones, pan, complementos, objetos de cuero o madera.

Bueno espero que os haya ayudado un poco la información y os animeis a daros una vuelta por 1493 ;)

Saludos Arribados y hasta la próxima!
 

lunes, 29 de febrero de 2016

Cata de quesos en Quesum

Buenos días!

Hoy os traigo una idea buenísima para hacer un viernes: yo hacía tiempo que la tenía dando vueltas pero entre unas cosas y otras hasta hace dos semanas no había podido y al finalizar me arrepentí mucho de no haberme esforzado más en encontrar un hueco antes porque me lo pasé genial.

Junto a la Plaza de la Independencia hay una quesería que organiza catas dos viernes al mes, se llama Quesum y quienes la llevan son superagradables. En la tienda tienen a la venta vinos de distintas bodegas y una gran variedad de productos alimenticios artesanales, además de una cantidad enorme de quesos de todo tipo.



Os explico un poco como funciona el tema: para reservar mandas un email o bien les llamas por teléfono y ya te dicen si hay plazas libres ( son aproximadamente 22). La cata empieza a las nueve de la noche con una breve presentación y explicación del proceso. Después te presentan los 3 tipos distintos de quesos que tocan ese día y vas rellenando la ficha según tu apreciación, en todo momento te van guiando y puedes preguntar las dudas que te pueden ir surgiendo. Ah! Es una cata a ciegas!! Entre cada queso te recomiendan tomar unas trocitos de manzana o un poco de pan para "limpiar" el paladar y sólo se bebe agua.



Después se presenta el artesano invitado que tengan ese viernes y se procede a la cena desgustación en cuyos platos se usan los quesos que se han degustado en la cata. El 12 de febrero -que fue la cata a la que asistí yo- vino el Obrador de Lamprea así que la cena también giraba entorno a este manjar: primero una ensalada con queso de cabra ( de leche cruda) y lamprea con huevo y jamón, seguido de una tosta con requesón ( de leche cruda) y lomitos de lamprea y por último un risotto de parmesano y lomos de lamprea.


Con la cena te sirven dos copitas de vino, una cerveza artesana o agua y también te sirven postre, en mi caso un trozo de tarta de almendra y yogur de fresa de Casa Grande de Xanceda.


Por último, organizan un pequeño sorteo entre todos los participantes, aunque yo no tuve suerte :(
Os recomiendo que les sigais por facebook (el enlace lo teneis más arriba) para estar al tanto de las catas y otras promociones que van poniendo para así no perderos nada y si os apetece pasar un buen rato aprendiendo y comiendo cositas ricas ya sabeis, sólo es cuestión de elegir el día que mejor os vaya. Ya os adelanto que el invitado de la próxima cata es Kiwi Atlántico, ¿ no os pica la curiosidad por saber como lo combinarán con el queso?

Saludos queseros y hasta la próxima entrada!!


miércoles, 9 de diciembre de 2015

Bizcocho y compota de pera

Buenos días!!

Hoy toca otra receta con la que participo en el concurso organizado por Claudia & Julia y Top Chef la revista, sirve tanto como postre de una comida o cena si lo acompañas de la compota como para desayunar o merendar si usas sólo el bizcocho.




Me encantan las peras y mis favoritas son la variedad blanquilla,están tan ricas... no puedo con las que son de textura arenosa, no hay manera de que me las termine, las pobres siempre quedan tristonas en el frutero.

Llevaba tiempo queriendo hacerme uno, no paraba de rondarme por la cabeza y me lancé a la piscina este festivo al darme cuenta que terminaba el plazo del concurso, pensé ahora o nunca jejejeje. No podría haberme quedado más contenta con el resultado!!! Queda muy jugoso y ligero así que os animo a intentarlo ;)



Ingredientes:


  • 6 peras 
  • 200 gr de margarina
  • 6 huevos camperos de tamaño L
  • 300 gr de harina de repostería
  • 300 gr de azúcar moreno
  • 1 sobre de levadura
  • Molde redondo de 28 cm de diámetro y un poco alto ya que va a subir bastante.





Elaboración:


  • Precalentar el horno a 180º
  • Pelar las peras, trocear unas cuantas y laminar otra para adornar luego el bizcocho.Reservar.
  • Batir los huevos uno a uno y añadiendo luego el azúcar. Hacerlo con cuidado de que "entre" el aire suficiente.
  • Echar después la margarina prestando atención a que quede una mezcla uniforme.
  • Añadir la harina poco a poco y la levadura batiendo a baja velocidad.
  • Añadir los dados de dos peras y media y mezclarlo con la espátula.
  • Verter sobre el molde previamente enmantequillado.


  • Adornar con las láminas de una pera y meter en el horno a 180º durante 40 minutos. Ojo! Sobre la rejilla del horno no sobre la bandeja para que el calor le llegue uniforme!
  • Pinchar con un palillo y si sale seco sacar el molde del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Mientras tanto cortar dos peras y media para la compota y cocerlas en 250 ml de agua con dos cucharadas de azúcar moreno durante 30 minutos.
  • Tritutarlas y servir junto al bizcocho.


Y esto es todo por hoy, me voy a pillar un trozo para el té de media mañana ;)

Saludos fruteros y hasta la próxima!!


lunes, 7 de diciembre de 2015

New York Cheesecake de Mascarpone

Buenos días!!

Para los que esteis de puente disfrutad y para los que no como es mi caso, al menos aprovechad bien los festivos que para eso están ;)



Hoy os traigo una receta de cheesecake basada en una del libro "Objetivo: Tarta Perfecta" de Alma Obregón (que tengo firmado por la autora,por cierto jejeje) pero con alguna variación. Lleva un poco más de trabajo que otras que os tengo traído pero el sabor lo vale, está buenísima no, lo siguiente.

Ingredientes:
( yo uso un molde desmontable de 24 cm que si no las tartas no me llegan a nada)

  • 350 gr de galletas tipo Digestive
  • 100 gr de mantequilla
  • 750 gr de queso mascarpone
  • 250 gr de queso de untar natural
  • 200 gr de azúcar ecológico
  • 3 cucharadas de harina
  • 5 huevos camperos bien grandotes
  • 90 gr de nata para montar
  • 400 gr de frambruesas
  • 2 cucharadas de maicena 


Elaboración:

  • Triturar las galletas bien dentro de una bolsa de congelar y golpeando con algo duro, bien con la thermomix u otro robot de cocina.
  • Calentar la mantequilla en un cazo y mezclarla con las galletas de manera que se haga una pasta.
  • Precalentamos el horno a 180º. 


  • Forrar el molde con esa pasta, tanto el fondo como los laterales (bien altos) sin que queden huecos y meter en la nevera para que endurezca.
  • Mientras tanto, batir el mascarpone con 130 gr de azúcar, añadir el queso de untar y la harina sin parar de batir.
  • Ir añadiendo uno a uno los huevos mientras se bate y por último la nata de montar.
  • Horneamos primero durante 15 minutos a 180º y luego lo bajamos a 125º durante 60 minutos.

Hago la capa de galleta gordita porque me encanta el contraste

  • Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Ojo!! Sin desmoldar!!
  • Cuando ya no esté muy caliente separamos con una espátula metálica del molde y lo metemos durante toda la noche en la nevera.
  • Al día siguiente, una hora y media como mínimo antes de servir, verter casi todas las frambruesas en un cazo junto con el azúcar restante y la maicena y calentar lentamente. Puedes aplastar un poco las frambuesas para acelerar el proceso ( yo me estreso muy pronto).
  • Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Media hora antes de servir sacar la tarta de la nevera y desmoldar. Verter parte de la salsa por encima y adornar con las frambuesas reservadas. La salsa sobrante la presentas en una salsera o un recipiente bonito ( yo siempre me echo ración doble de salsa).



Y ya está!! Espero que la intenteis hacer porque está muy, muy rica! Vale que no soy muy objetiva porque soy muy fan del mascarpone, pero de verdad que la teneis que probar ;)

Saludos queseros y hasta la próxima!!